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10.03.2008
CLAFOUTIS CITRON / FRAMBOISE
Je retrouve mes envies de cuisiner en ce moment .....
Alors pour l avoir déjà fait , déjà apprécié et comme j ai ce
qu il faut dans mon placard ,
voici un petit délice de dessert , qui sent bon
le printemps , même si les framboises sont surgelées .
Le clafoutis citron / framboise .
Il faut :
*** 3 gros citrons dont on a recueillit le jus filtré
*** dans un saladier , fouettez 3 oeufs entiers et 2 jaunes
avec 160g de sucre en poudre .
*** rajoutez le jus des citrons, mélangez bien
puis ajoutez 20cl de crème fleurette ( j ai mis une briquette ) ,
et mélangez encore .
***Beurrez des petits moules, puis soupoudrez les parois avec de la
farine . Mettre des framboises ( ici surgelées ) sur le fond .
Versez la préparation sur les fruits
Cuire à four moyen / chaud pendant 15mn environ .
Dégustez tiède ou froid , mais pas glacé .
C est excellent .....
16:15 Publié dans cuisinons | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
Commentaires
Bonjour,
Je vais relever la recette, ouh ! la gourmande ...
Je ne réussis pas le gateau au yaourt, il n'arrive pas à lever, il reste en galette, plat...plat...plat.
Bisous.
Ecrit par : josiane | 11.03.2008